Go Back
–+ servings
Udskriv
Hakkebøf med grøntsager

Hakkebøf er ikke bare altid en hakkebøf. Hvorfor skal det altid være med bløde løg og tyk brun sovs, som ellers ..

Ret: Hovedretter
Køkken: Dansk
Nøgleord: hakket oksekød
Antal: 4 personer
Kalorier: 503 kcal
Ingredienser
  • 600 gram Hakket oksekød
  • timian
  • 100 gram smør eller margarine
  • 5 stk gulerødder
  • 3 stk porrer
  • salt og peber efter behag
Sådan gør du

  1. Kom kødet i en skål og bland det med timian, salt og peber og form det til 4 store eller flere mindre bøffer.

  2. Smelt dernæst halvdelen af fedtstoffet på en pande og steg bøfferne 5 minutter på hver side på middel varme.

  3. Forinden du tager bøfferne, så skræller du gulerødderne, river dem på den grove side af rivejernet, skyller porrerne og skærer dem i tynde ringe.

  4. Smelt den anden halvdel af fedtstoffet på en pande og svits grøntsagerne i 4 minutter.

  5. Server dernæst de stegte bøffer ovenpå de anrettede grøntsager i et fad. Velbekomme.