Bank kødet let så de bliver fint tynde.

Vend kødet i en skål, hvori der er blandet mel, salt og peber og steg dem dernæst på en varm pande med fedtstof.

Tag så kødet af panden og hold det varmt.

Pil så løget og hak det. Rens champignon og hak dem ligeså groft.

Rist dernæst løg og champignon i fedtstoffet på panden fra kødet. De skal blot være gyldne.

Tilsæt nu hvidvin og citronsaft og kom kødet tilbage på panden, og lad det dernæst simre nogle få minutter(3 minutter)

Server kogte jasminris eller løse ris til, gerne med evt. hakket rød peber i.