Prinsessekager
Tilb. tid
30 min
I ovnen
22 min
Samlet tid
52 min
Lækre hurtige muffins til børnefødselsdagen eller til den lille sult.
Ret:
Bagværk
Køkken:
Dansk
Nøgleord:
muffins
Antal: 20 stk
Ingredienser
- 2 stk Æg
- 100 gram Smør
- 3 dl Sukker
- 3 dl Hvedemel
- 1 tsk Bagepulver
- 70 gram Bær, bananmos eller æblestykker vendt i kanel
- 2 tsk vanillesukker
Til pynt
- Lidt flormelis
- Kogende vand
- Frugtfarve
- Krymmel
Sådan gør du
-
Pisk æg og sukker sammen til det er skummende
-
I mellemtiden har du smeltet smør i en gryde, så det er flydende. Dette kommer du i æggemassen i en tynd stråle, medens der stadig piskes.
-
Dernæst kommer du mel, bagepulver, vanillesukker, mælk og frugtfyldet i. Der røres godt rundt på lav hastighed med piskeren.
-
Kom nu dejen op i muffinsforme, de skal være lige over halvt fyldte.
-
Bag dem i ovnen på en bageplade ved 180 grader i 22 minutter.
Opskriftsnoter
TIPS:
Du kan bruge hvilken som helst form for frugt. I disse her, har vi brugt hindbær, men jordbær, bananmos eller solbær, blåbær og for så hvidt og små æblestykker, vendt i kanelsukker, kan bruges.