Endnu en gang et perfect resultat
I går skulle vi have hamburgerryg på grillen, og hvad var mere oplagt end at bruge CookPerfect termometeret til dette formål?!
Et er at man laver den på en grill, noget andet er at give den den perfekte temperatur, så den ikke tørsteges og bliver kedelig, men at den bevarer saft og kraft.
I ovnen har den en tendens til at blive hurtigt tør, fordi man nogen gange giver den for meget. Men med et termometer, kan man styre temperaturen, uanset om det er ovn eller grill.
Så denne gang lavede vi den på en grill og jeg siger jer en forbedring!
Jeg satte CookPerfect appen til at sige til, når den nåede 63 grader, og jeg siger jer et resultat. den fik lov at tække i 10 minutter, og den var både saftig, smagte af noget og mør. Fantastisk!
Vi spiste nogle lynstegte grøntsager til, samt en krydderdressing af fedtfattig cremefraiche. Børnene fik airfryede kartoffelskiver. Super lækkert og med maser af smag!
Skal du have noget tilbehør til, er der masser af opskrifter her på siden du kan kaste dig over.
Ja, kig selv videre på siden 🙂
